Verhuren van parkeerplaatsen aan nabijgelegen bedrijven en bewoners buiten openingstijden van de frituur. Dit model kan parkeren vergemakkelijken voor mensen die in de buurt werken of wonen.
Werkenden in nabijgelegen kantoren en bewoners uit de buurt die behoefte hebben aan extra parkeerruimte.
8/10
De ligging en beschikbare ruimte maken dit erg haalbaar, vooral in stedelijke gebieden waar parkeerruimte schaars is.
Een voorbeeld is “JustPark” in het Verenigd Koninkrijk, waar particulieren hun parkeerplaatsen via een app verhuren.
—
Inzetten van de zithoeken en eetruimtes voor workshops, vergaderingen en zakelijke bijeenkomsten buiten reguliere openingstijden.
Lokale bedrijven en professionele organisaties die een ruimte zoeken voor bijeenkomsten.
7/10
Met voldoende zitplaatsen en moderne voorzieningen is dit goed haalbaar. Wel moet er aandacht zijn voor marketing en organisatie.
WeWork en andere co-working spaces verhuren vaak ruimtes buiten kantooruren voor evenementen en vergaderingen.
—
Bied toegang tot keukenapparatuur zoals friteuses en ovens aan food start-ups of hobbykoks tijdens daluren in de frituur.
Opkomende cateringbedrijven en hobbykoks die behoefte hebben aan professionele keukenapparatuur.
6/10
Dit is mogelijk, maar vereist een duidelijke planning en toezicht om schade en misbruik te voorkomen.
Gedeelde keukens zoals “CloudKitchens” verhuren keukenapparatuur aan verschillende food start-ups.
—
Het terras kan worden verhuurd aan bedrijven of individuen voor evenementen, pop-up shops, of food market stands.
Organisatoren van lokale evenementen, markten, en pop-ups die op zoek zijn naar een aantrekkelijke locatie.
7/10
Met een goede planning en marketing kan dit regelmatig worden ingezet, afhankelijk van het weer.
“Smorgasburg”, een bekende openluchtmarkt in New York, maakt veel gebruik van pop-up stands en gehuurde terrasruimtes.
Herbruikbare Verpakkingen
Introduceer een systeem waarbij klanten hun maaltijden in herbruikbare verpakkingen kunnen meenemen. De klanten betalen een kleine borg die ze terugkrijgen bij het inleveren van de lege verpakking. Dit vermindert afval en promoot duurzaamheid.
Deeleconomie
Organiseer maandelijks een “Deelkeukenabend” waarbij klanten tegen een vast bedrag kunnen deelnemen en gerechten delen. Dit bevordert een gemeenschapsgevoel, verbetert klantloyaliteit en minimaliseert voedselverspilling.
Abonnementen
Bied een abonnementsdienst aan waarbij klanten wekelijks een vooraf bepaald aantal huisgemaakte maaltijden kunnen afhalen of laten bezorgen. Dit zorgt voor een stabiele inkomstenbron en vermindert voedselverspilling door betere inkoopplanning.
Verhuursector
Verhuur mobiele eetunits voor evenementen, festivals en markten. Deze eenheden bieden dezelfde huisgemaakte en vegan/vegetarische opties, waardoor nieuwe klanten kennismaken met het merk en extra inkomsten worden gegenereerd.
Educatie en Beleving
Organiseer kookworkshops gericht op het bereiden van vegan en vegetarische gerechten. Dit trekt een nieuwe doelgroep aan, genereert extra inkomsten en positioneert het bedrijf als een expert op het gebied van duurzame voeding.
Het huren van keukenapparatuur en meubels kan kosten drukken en flexibiliteit verhogen. De logistieke complexiteit zal echter toenemen.
Het delen van activa kan operationele kosten verminderen en cashflow verbeteren. Investeringen in onderhoud en logistiek moeten echter worden overwogen.
Deelmodellen kunnen het imago van het bedrijf versterken als een duurzame en innovatieve speler in de markt, wat klantloyaliteit kan vergroten.
Door deel- en huurmodellen te implementeren, kan Waregems Posterijtje de levensduur van apparatuur verlengen en afval verminderen, wat bijdraagt aan duurzaamheid.
Het inzet van gedeelde activa creëert kansen voor samenwerking met lokale bedrijven en versterkt de gemeenschap. Ook kunnen banen in onderhoud ontstaan.
De adoptie van circulaire en deelmodellen biedt grote voordelen op financieel en milieugebied, maar vereist zorgvuldige operationele planning.
(7.5)/10
Wij Delen vzw
bedrijvencentrum De punt
Kerkstraat 108
9040 Gentbrugge
België